豐年 107/06/15 [第68卷06期]:放眼新南向 清真認證不可不知

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其他題名：Harvest semi-monthly

作者：豐年編輯部編輯

出版年：2018.06

出版社：豐年社

出版地：臺北市

格式：PDF


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本期內容簡介
 
放眼新南向
清真認證不可不知
 
根據皮尤研究中心（Pew Research Center）2014 年的調查，臺灣的宗教多元性高居全球第2 位，僅次於新加坡，雖然臺灣的穆斯林只占總人口的0.1％，但全球快速成長的穆斯林人口，代表著不可忽視的新興市場。
 
清真認證的需求，便是因為穆斯林在全球貿易興盛的時代，難以判斷五花八門的進口產品是否符合《伊斯蘭教法》而產生。以目前國際上清真認證的主要推動國家馬來西亞、印尼與阿拉伯聯合大公國來說，馬來西亞不僅最早開始推動，與臺灣的貿易關係也最為密切。雖然這3 個國家的認證系統遵循相似原則，規範細節卻各有不同。申請清真認證時，究竟須考慮哪些因素？從何處著手呢？讓我們一起來聽聽專家與業者的現身說法。

雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年，並於同年7月15日發行「豐年」半月刊，這是一本專業的農業雜誌，主要在介紹農業新知，改進農業生產，進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變，「豐年」的內容也隨之調整，除強調生產外，也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止，「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷，在過去60餘年間，「豐年」與台灣的農業一起成長，詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來，「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑，宣導政府政令，也反映農業、農民及農村問題，在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

  • 農村文化 Agri Culture　老頑童說故事＞石坪上賣仙草(p.6)
  • 觀點與趨勢 View　農民大聲公＞灌區內農田，為什麼會缺水？　水文條件先天不良，供水應變策略最優先(p.8)
  • 特別報導 Special Report　畜牧人才培育＞經濟動物獸醫師面臨斷層，攸關畜牧業平衡發展　把關動物健康與食品安全，畜牧技師制度有待完善(p.65)
  • 農業人才 Agri People　Young農＞《Young農通訊》調查：46.6％農校學生盼增加校外工讀　相約工讀不孤獨，拓展農產業視野為履歷加分(p.82)
  • 農業經營 Agri Business　漁業動態＞突圍兩大死亡關卡，亞熱帶成功繁養殖冷水性魚類　臺灣扁魚類需求仰賴進口，牙鮃有望引動養殖商機(p.88)
  • 專題企劃 Project　發現臺灣農業競爭力＞土壤吃好料，玉荷包荔枝粒粒回味　高雄市旗山區農會果樹產銷班第63班(p.106)
  • 研究前線 Research Front　生物技術＞「超級」即無敵？超級雜交稻高產革命　積儲容積、供源能力維持平衡，為晉級要素(p.112)
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