海鮮.魚料理王:121道澎湃料理, 掌握訣竅怎麼煮都美味!
點閱：270其他題名：海鮮魚料理王 121道澎湃料理, 掌握訣竅怎麼煮都美味! 121道澎湃料理掌握訣竅怎麼煮都美味 一百二十一道澎湃料理掌握訣竅怎麼煮都美味
作者：郭泰王, 王人豪著
出版年：2018
出版社：人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷
出版地：新北市
集叢名：料理王:18
格式：PDF,JPG
分類：美食食譜
系列書： 料理王，本系列共21本
內容簡介
大廚傳授各種海鮮、魚類的烹調祕訣，每道食譜皆附菜色風味和營養特效，料理簡單做就美味。
以食材圖鑑方式，清楚介紹各種海鮮和魚類的烹調特性和採買訣竅，教你吃出海鮮的營養和鮮美。
本書特色
121道澎湃料理，掌握訣竅怎麼煮都美味！
5星主廚示範，海鮮＆魚料理大收錄！
快炒、清蒸、煎炸、煮湯……
大廚親自傳授烹調祕訣，簡單做就美味，
在家也能輕鬆做出海鮮大餐。
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