滷肉.燉肉料理王:36道美味家常滷肉&燉肉大集合

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其他題名:滷肉燉肉料理王 36道美味家常滷肉&燉肉大集合 36道美味家常滷肉燉肉大集合 三十六道美味家常滷肉燉肉大集合

作者:康鑑文化編輯部著

出版年:2018[民107]

出版社:人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷

出版地:新北市

集叢名:料理王:25

格式:PDF,JPG


內容簡介

136道美味家常滷肉&燉肉大集合
香醇濃郁的滷肉、滷味,當作配菜、零嘴皆宜,
大廚親授數十種滷汁祕方,教您做出零失敗的滷肉和滷味。
百吃不膩的風味燉肉,是最下飯的家庭常備菜,
無論是佐餐或帶便當,永遠是最受歡迎的人氣料理。
書中每道食譜,皆提點關鍵烹飪祕訣,助您快速上手出好菜。
 
本書特色
 
最受歡迎經典料理,一看就懂、一學就會!
香噴噴的各式燉肉、滷肉和滷味,是佐餐下酒良伴。
料理達人公開獨門烹飪祕訣,助您輕鬆愜意上好菜,
遠離食安問題,在家也能品嚐五星級的幸福料理。

作者簡介
 
康鑑文化編輯部
 
代表著作:
《經典家常菜料理王》、《烹飪祕訣料理王》、《雞肉‧豬肉料理王》
《家常菜祕訣全解答》、《做菜小竅門》、《吃對食物更健康》
《食物配對健康加分》、《懶人料理讓妳瘦:電鍋瘦身湯》