養生豆漿天天喝精力旺盛

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作者:梁慧敏, 劉建承, 陳冠廷作

出版年:2012[民101]

出版社:人類文化

出版地:新北市

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-413-636-0 ; 986-413-636-4


很多人都知道豆漿營養豐富,但每次想到傳統熬煮豆漿的過程十分繁複,做完還要清洗那些用具更是頭痛,但自從有了方便好用的全自動豆漿機,從研磨豆子到完整煮出豆漿,動一根手指頭一鍵到底,只要花20多分鐘就可以喝到又香又濃的豆漿和米漿!

本書即以方便好用的豆漿機,教你自己做豆漿,口味變化更多樣,除了一般豆類,還有很多養生材料,例如燕麥、薏仁、五穀雜糧或蓮子、紅棗、枸杞等等,想吃什麼就加什麼,隨心所欲。做出來的豆漿,稍微加工還可以做成香甜可口的豆花料理,老少咸宜,全家人都愛吃。

書中每一道食譜皆貼心加註保健功效和食材營養組合,助您成為豆漿料理達人,開創更多的豆漿風味及養生飲品,輕輕鬆鬆地把健康「喝」出來!

  • 作者序(p.2)
  • 自己做豆漿超簡單(p.6)
  • 原味豆漿──簡易豆漿機作法(p.8)
  • 豆漿家族介紹*紅豆、綠豆、黑豆──三種豆漿基本作法(p.10)
  • 豆漿機的使用和保養(p.12)
  • 全家人的豆漿養生錦囊(p.14)