藥食同源的本草綱目養生圖解:一學就會的家常保健食譜完全破解食物的養生奧祕
點閱:2其他題名:一學就會的家常保健食譜完全破解食物的養生奧祕
作者:陳偉, 郭玉紅合著
出版年:2016
出版社:德威國際文化出版 吳氏圖書總經銷
出版地:臺北市 [新北市]
集叢名:一生養生計畫:18
格式:PDF,JPG
ISBN:9789865756581
分類:健康食療  
附註:含附錄 含索引
內容簡介
藥食同源的本草綱目養生圖解
一學就會的家常保健食譜;完全破解食物的養生奧祕
常見病和慢性病之養生圖譜;不同年齡段的食物補養計畫;不同體質人群食物調養方案;一年四季重要養生食物首選。
藥王孫思邈說:「安生之本,必資於食」。食藥同源,食物也像中草藥一樣,有性味之分和養生治病之功效。在日常生活中,不同性味、功效的食物,就可達到相應的養生、食療目的。
美味食物有什麼養生奧妙?如同人體由骨骼、血、肉、皮膚等組成一樣,維持生命正常運轉的物質由七大營養素構成,它們分別是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水及膳食纖維。七種營養素缺一不可,每一種食物都有它的「特別功效」,對於這七種營養物質,只要巧加利用就能產生養生保健的作用。
本書將經典中抽象的養生理論,落實到日常生活中最天然、最常見的食物上,使廣大讀者能夠看得懂、學得會、做得易、用得靈,是本書的編寫宗旨,希望食物養生走入每個人的生活,使每個家庭都健康、快樂地生活。