鄉間小路 [2017年4月號]:探茶風光

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作者:鄉間小路編輯部編輯

出版年:2017.04

出版社:豐年社

出版地:臺北市

格式:PDF

附註:原刊名為:農業周刊


本期內容簡介
 
鄉間小路2017年4月號  探茶風光
 
手捧一杯溫熱的好茶,幽幽香氣飄散空中,不禁細想該有多少人的辛勤付出,才能集結成這一滴滴甘甜。
 
探「茶」風光,將亮麗多變的茶包裝作為起點,先帶你一窺百年茶業的時尚大秀,再回歸茶之根本,探尋一株幼苗經栽培、採收直至後續繁瑣工序,方能製成一杯好茶的生命歷程。而好茶之間比香氣、比外型更比滋味的精彩拚搏,更是兵家必爭的光榮勳章。
 
然而,從茶菁、茶葉到茶湯,從來就得之不易;遙想當年,先人將各地茶葉品種傳入臺灣,而後隨著製作方式的差異、歷史背景的變遷,演變成「款款好茶、杯杯經典」的百家爭鳴。親臨茶鄉,觀看人與自然交織成最美的風景;品茗之時,更能一覽周邊風光,好不悠哉!
 
最後,將茶回歸日常時光,手把手地一步步傳授沏茶術,在家也能泡出經典茶香;更引領方向,帶你趨北向南,參與各地茶界盛會,打開全身感官體會茶之迷人。
 
啜飲一口茶湯,感受暖人心脾的溫度,一起探查屬於臺灣茶的無限風光。

雜誌簡介
 
豐年社於民國80年發行《鄉間小路》月刊,以生活雜誌的型態,
讓本土農業走進每一個家庭之中;因為農業除了追求經濟性生產之外,
有必要讓農業外的人,認識不同價值觀念的生活型態。
 
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念,以軟性為訴求,以趣味性與感性為賣點,以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容,向消費者推薦高品質的三生農業,表現農村的活力、自然與尊嚴;讓農業與生活結合,讓城鄉更為親近。
 
《鄉間小路》關心日常生活,報導依節氣生產的食材,蒐集圍繞在餐桌旁的隨意言談和深刻記憶,想像彼此共同的、可實踐的未來。
說她是臺灣最早的農業生活刊物,一點也不為過。二十年來,《鄉間小路》踏實地在寶島上生活,持續記錄在鄉間遇見的美好事物,始終抱持「人人日進三餐,能說農業無關?」的生活態度,每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。

  • FEATURE 到田裡上課囉!(p.65)
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