酒訊雜誌 [第134期]:清酒迷 追什麼?

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其他題名:Wine & spirits digest

作者:酒訊文化雜誌編輯部編輯

出版年:2017.08

出版社:酒訊文化

出版地:臺北市

格式:PDF


本期內容簡介
 
初心者輔助攻略
清酒迷 追什麼?
 
台灣的清酒消費量,雖然一直較其他主流酒類低,但近幾年已明顯有逐年升高的趨勢,而且市場上出現的清酒除了知名品牌之外,也漸漸擴及一些過去只在日本國內銷售的酒款,使得清酒市場呈現百花齊放的狀態。
本期《WSD酒訊雜誌》為了讓仍徘徊在門外的初學者能快速上手,特別以非正規但簡單易懂的方式,直接從產品面切入,將已在市面銷售或尚未進口的日本酒,簡略區分為「主流類清酒」(市售常銷品項)、「夢幻級清酒」(多數價格高昂)、「區域型地酒」(日本產地週邊銷售為主)等三類,幫助想要更了解清酒的初階愛好者,能在基本系統知識之外,增加一條輔助入門之徑!

雜誌簡介
 
《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

  • Leader 紫領銷售王 屏東里港 金和順商店 王瓊慧 夫妻同心其利斷金(p.6)
  • Whisky Plus 威力知識家 從橡木桶到裝瓶 威士忌出廠前有幾道工序?(p.20)
  • Sake Lover 清酒之美 日本清酒界最具組織力的釀酒師協會 岩手縣「南部杜氏」集團(p.48)
  • Wine Story 葡萄酒事 產量不多 類別齊全 隆河白葡萄酒 風情萬種(p.50)
  • Sud de France 慢活南法 歐西坦尼-隆格多克胡西雍以外產區 西南法IGP概觀(p.54)
  • Wine & Food 餐酒天地人 韓式+義式晚餐Vs.葡萄酒 混合風料理 怎麼配酒?(p.58)
  • Wine A to Z 品飲事典 義大利泡泡 攻佔少女心 Prosecco氣泡酒(p.62)
  • Wine Lover's Page 愛酒者言 勇於接受挫折 走入Blind Tasting世界! 娜娜的盲飲告白氣球(p.66)
  • Chinese Spirits 漫談中式白酒 認識大麴固態發酵的秘密 中式白酒 為何要多次發酵?(p.70)
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