5分鐘簡易菜式100道

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其他題名:五分鐘簡易菜式一百道

作者:嚴嘉燕(Bowie Yim)著

出版年:2015[民104]

出版社:明窗出版 明報發行

出版地:香港

格式:PDF

ISBN:978-988-8288-86-1 ; 988-8288-86-5


內容簡介
 
生活忙碌不等於要待薄自己!
從今天起
每天下班都要預備一桌豐盛的美食!
 
100道輕鬆上桌的料理
100個都市人必備的食譜

關於作者
Bowie Yim (嚴嘉燕) 為Cake 1 Cake營運經理兼首席導師、星級烹飪導師、食譜專欄作者、餐廳廚藝顧問、電視節目主持、多本暢銷食譜作者。
 
 
 
l 經常應各大機構邀請,為其產品設計食譜、示範及教授,包括:獲《星島日報》邀請與Pasteurized Eggs合作為其產品設計食譜及拍攝示範;獲益力多邀請為其網頁提供蛋糕食譜及製法;為Tobasco新產品設計食譜及示範教授;獲食環署邀請合作拍攝示範包粽示範,並製作成光碟;獲食環署邀請合作,設計食譜及示範教授,更於全港各區巡迴示範;獲《菲仕蘭公司》邀請為黑白奶設計多款中西食譜;獲《Kenwood》邀請為產品設計食譜及示範等,深受大眾歡迎。
 
 
 
l 由2011年至今,於無綫電視節目《都市閒情》上門教煮餸環節擔任廚藝專家主持;於香港寬頻《甜品部屋》內主持50集節目;於無綫收費電視《健康台》擔任邀請主持,主持15集健康新煮食節目;更為《親子便利》每月撰寫食譜專欄及為《蘋果日報》每月撰寫食譜示範。
 
 
 
l 曾合作藝人多不勝數,如森美小儀、容祖兒、古巨基、鮑起靜、林峯、林嘉欣、李純恩、鄧麗欣、方力申、譚玉瑛、黃宇詩等,累積教授經驗達十多年,教授過學生超過二萬人次。
 
 
 
l 出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《燜燒杯簡易菜式100道》等,藉此與大家分享烹飪樂趣。

  • 序(p.2)
  • 料理好幫手(p.8)