調好五臟保健康:道家養生精粹
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作者:張振強著
出版年:2017
出版社:金塊文化出版 商流文化總經銷
出版地:新北市
集叢名:實用生活:35
格式:PDF,JPG
ISBN:9789869499941
分類:中醫  SDG3 健康與福祉  
養生應與生活融為一體
——去藥取食、藥食同源,才會更安全、有效、穩定
道家養生文化遵循「人法地、地法天、天法道、道法自然」的調養規律及「大道至簡、大道至易」的原則,講究「天人合一」,作者在長年的實踐過程中逐步悟到「以養代治」,並研擬出一套實用簡單的道家養生法,幫助您從根本解決健康的問題。
道醫「藥食同源」重在補充人體能量,恢復人體自癒力,並對人體進行雙向調理,使人體達到氣血平和、陰陽平衡。
通過吃、喝、泡、飲等方式,使身體排出入侵的各種風、寒、暑、濕、燥、熱、火等外邪之物,以達到清體、溫經通絡、提升陽氣、補充腎水、調理脾胃、促進代謝、改善內循環之功效,從而恢復身體的自我修復功能,讓大病變小病,小病變沒病,最終平和、健康、快樂地活到天年。
【本書特色】
專業──作者自幼跟著師傅堅持學習,熟悉每種草藥的生長環境、藥物特點、藥用部位、藥效等,並反復閱讀《黃帝內經》、《傷寒論》、《千金方》、《神農本草經》等書籍,在理論及實務中累積多年經驗,調理無數從重症中重拾健康的病患。
全面──本書八個章節,分別從心、肝、脾胃、肺、腎及女性調理、各類疑難雜症等面向,解析如何以最天然的方式,幫助你大病變小病,小病變沒病。
實用──在作者長年的實踐過程中,累積了無數醫案,本書特別將這些醫案整理成「求醫錄」,讀者可對照不同的生理徵狀,參考不同的調理方法,簡單實用。
【內容簡介】
▋「三高」調理重在疏通
「三高」是指高血壓、高血糖、高血脂。「三高」是心血管疾病的罪魁禍首,對人類健康的危害不言而喻,更糟糕的是,「三高」總是相伴出現,一旦有「一高」,往往會發展為「二高」、「三高」,甚至是「四高」(高尿酸)。
目前,醫院治療「三高」常用的處理方法就是「降」!降壓、降糖、降脂,通過用強烈的、剛烈的、抑制性的方法壓住「三高」,這種方法就好比是古人治水,總是與之對抗,結果只能是治標不治本,達不到很好的效果。
我處理「三高」的原則是:通暢血液、清除垃圾,增強心血管的彈性,軟化血管,增強人體的運化功能。只要把身體內這些垃圾清除掉了,血液系統通暢了,血管壁的垃圾少了,彈性足了,「三高」自然就被降服了。下面給大家介紹一些簡單有效的方子:
1.泡腳運化方
主要材料:生薑或薑苗、橘子皮、香蕉皮、蘋果皮。
製作方法:將水燒開,加入上述材料,均量,煮10分鐘。泡桶水,先蒸再泡,膝蓋蓋上毯子保溫,儘量讓身體大量流汗,同時大量補水,最好是大量飲用養生茶。
功效:每天泡腳半小時到一小時,同時大量喝水,能促進全身運化,加強排汗,排出體液中的垃圾,堅持一段時間,健康狀況就會慢慢改善。
性能:簡單方便,適用所有人,對於體液污染造成的各種疾病都有較好療效。
2.養生茶方
主要材料:糙米(60%)、大麥(15%)、黑米(15%)、枸杞(10%)。
製作方法:糙米、大麥、黑米用文火炒10~15分鐘,把其中的水分逼出,聽到「劈啪」的聲響起鍋,放入枸杞,做成養生茶儲存。飲用前,用8倍的水先煮沸,倒入養生茶,中火煮12~15分鐘(其中的米粒不要破裂),然後關火,封蓋5分鐘。過濾,倒入暖水瓶存儲,一天喝數升為佳。
功效:促進脾胃吸收和運化,加強腸胃功能。
性能:簡單方便,適用於所有人,可以代替平時的茶飲,長期服用。
俗話說,「求醫不如求己」,要想遠離「三高」,除了按照上面介紹的方法進行調理外,也應發揮主觀能動性。眾所周知,「三高」的發病原因除了遺傳因素,還與不良的飲食習慣、睡眠習慣及生活習慣密切相關,比如抽煙、喝酒、愛吃油膩食品、不愛運動等等。隨著人們生活水準提高,人們身體普遍處於營養過剩的狀態。所以,防治「三高」首先要管住嘴,少攝入高蛋白、高脂肪、高能量、高鹽、高糖、高油的食物,日常可以經常喝玉米鬚、茅根、冬瓜皮等做的排毒茶。其次就是抬起腿,尤其是肥胖者更應該少坐多動,此外,還應養成良好的睡眠習慣。總之,只有多管齊下,才能遠離「三高」!
【求醫錄】
患者問:「三高」與肥胖有關係嗎?
張老師答:是的,特別是「蘋果形肥胖」人群是高血壓、高血脂、高血糖高危人群,心臟病、猝死等發生率也明顯高於正常人群。
▋肝病要靠養:清淡飲食,緩慢運動
肝病的種類繁多,其中最為常見的有病毒性肝炎、肝纖維化、脂肪肝、酒精肝、藥物性肝損害及肝硬化、肝癌等,但無論哪一種肝病,都是多年不良生活習慣的積累所致。
既然疾病的發生不是一朝一夕的事情,調理起來也不可能一蹴而就。肝病的調理以養為原則,核心是「養好身體、協助排毒、固住腎元」。養肝可以從兩個方面入手,一是飲食調理,一是運動調理。
我先來說說飲食調理,患肝病的人飲食上主要應注意以下幾點:
第一,任何肝病患者必須戒酒、戒煙、斷茶,否則,後患無窮。
第二,少吃肉,多吃蔬果。肝病嚴重的人聞到肉味就會噁心、嘔吐,所以,飲食上應以清淡為主,少食過甜、過鹹、過辣、肥膩的食物。
第三,不能吃羊肉、牛肉。這些肉類分解後,會產生大量酸性的物質,而這些酸性物質都要靠肝去分解,從而加重肝臟負擔。
第四,多吃解毒、通淋利尿的東西,如車前草、夏枯草、金錢草、溪黃草、田基黃、茵陳、茯苓等。建議大家經常喝排毒茶,以幫助肝臟排毒,減輕肝的負荷。
接下來,講一下肝病患者的運動問題。我曾經接觸過一個肝病患者,一個30多歲的年輕人,頭腦靈活,年紀輕輕就事業有成。閒暇之餘,他經常帶著助手去爬山,但他爬山與別人不同,總是捂著肚子,這讓我感到很好奇。
於是,我找了一個機會跟這年輕人聊天。通過攀談得知,年輕人姓廖。「你的肝不太好吧?」我試探性地問。年輕人很吃驚:「老師,你怎麼知道的呀?我前不久才在醫院做的檢查,說我有肝硬化的跡象。」「廖先生,恕我直言,恐怕你的問題比醫生說的嚴重,醫生講得比較委婉。」年輕人聽後,讓我給他點建議。
「首先,你要停止爬山。」此話一出,年輕人有些不高興,「醫生說讓我運動,你又不要我爬山,這不是矛盾嗎?」「我不讓你爬山,並不是不讓你運動啊,你可以減少這種劇烈運動,多做些慢運動,比如散步。」年輕人搖了搖頭,沒有聽取我的建議,之後,他依然堅持爬山。
三個月後,我再也沒有見到年輕人來爬山。一天,他的助手來找我:「張老師,你能不能去看看我們的老闆?」原來,廖先生已經病得無法下床,肝腹水令他看起來像個孕婦,臉上發烏,看起來嚇人。
見此情況,我只能遺憾地說:「對不起,我幫不了你的老闆了。」一個月後,年輕有為的廖先生就去世了。
我講這個例子,只想告訴大家一個道理:肝病要靠養,不能太勞累,爬山屬於劇烈運動,耗損太大,如果肝病患者堅持這種運動,無疑在拿生命開玩笑。
【求醫錄】
患者問:聽說肝病患者不能吃發物,我想知道什麼是發物?
張老師答:發物指有毒性、有刺激性,容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物,如羊肉、魚蝦、鵝等等。
▋胃潰瘍、胃癌調理有方
胃潰瘍、胃癌是由於腸胃疾病長期得不到調理,積勞成疾造成的,這就好比
是一架機器,當它出現小故障的時候,你不聞不問,久而久之,小恙變大患,即便是調理,也是亡羊補牢,需要付出的代價要比當初大得多。
早些年的時候,一位30多歲的年輕人,患了胃潰瘍,來找我。我告訴他一些調理的方法,年輕人堅持三個月之後,有了明顯的好轉,非常高興。他說這下又可以隨心所欲了,想吃什麼就吃什麼。
當時,我再三警告他,一定要改變不良的飲食習慣,不然前面的工夫就白費了。年輕人不以為然地說:「我年輕,沒事的。」結果,兩年後,年輕人患上了胃癌,又來找我,十分後悔自己的所做所為。
在說調理方法之前,我先來說胃病的發展過程,通常有三個階段,開始叫胃炎,逐步發展就是胃潰瘍,潰瘍再進一步發展,就可能成了胃癌。
關於調理方法,其實不論是胃潰瘍還是胃癌,其本質都是一樣的,都要靠養。養胃,首先就要改變不良的生活習慣,所不同的是,胃癌患者需要增加一些排除毒素和提升運化的食物。具體來說,方法如下:
首先,要改變生活習慣,不能吃刺激性的、寒涼的食物,多吃稀軟的流質食品。
其次,建議胃癌患者每星期吃一到兩個甲魚,燉甲魚湯喝。
再次,每天喝養生茶,濃度可以加大,例如1:5的比例。另外,每週喝一至兩次排毒茶,以排除體內毒素。
最後,泡腳和泡澡也是必不可少的調理方法。
胃癌患者一定要去正規醫院進行針對性的治療。除此之外,平時的調理也很重要。最重要的還是要靠自身的功能恢復,正氣上來,運化加快,飯量加大,抵抗力就會增加,身體才會快點好起來。
另外,可以吃點蜂蜜,蜂蜜不僅能養胃,還有消炎作用。同時,山藥湯也是很好的養胃食物。如果是胃潰瘍患者,最好每天吃點薑。胃癌患者、胃潰瘍患者待病情穩定下來之後,可以用陳醋泡大蒜,每天吃七八個大蒜,也有很好的效果。
【求醫錄】
患者問:我有胃潰瘍,有沒有辦法幫我調理呢?
張老師答:用大蒜泡醋48~72小時後,吃大蒜,有很好的效果。
患者問:如果有胃潰瘍或者十二指腸潰瘍,如何調理?
張老師答:車前子,炒好,碾末,一次4克,一天3次,早中晚飯前吃,忌吃刺激性的食物,效果明顯。
▋調理肺病要扶正固本
肺乃嬌臟,天氣變化、大氣污染、不良的生活習慣,都會導致肺病發生,在這一節,我將詳細地跟大家說一說肺炎、哮喘、肺氣腫的調理。
1.肺炎、哮喘的飲食方
我的一個朋友患哮喘已經多年了,最近天氣變化,又染上了肺炎,這讓本來就比較嬌嫩的肺臟,更加吃不消了。一天,朋友找到我,請我幫忙給他調理一下,於是,我給了他一些飲食方子,讓他試一試。
首先,每天喝蜂王漿、蓮子羹,選用的蓮子必須帶芯的,起鍋時可以用冰糖或蜂蜜來調配。
其次,每週喝兩次用豬肺、花生、黃豆煲的「心肺湯」。
再次,冬瓜破開兩半,把500克泥鰍處理好後(最好帶血)放入冬瓜,把瓜合在一起,蒸三四個小時。可用來滋養腎氣,滋陰效果明顯。
最後,經常用枇杷葉煮水喝。
2.調理肺氣腫,潤肺養腎是關鍵
肺氣腫是老年人的常見病,病人只要一動,就會氣喘吁吁。在中醫中,肺氣腫是喘症的一種。肺氣腫的病人多伴有多年的慢性支氣管炎、哮喘、咳嗽、咯痰等症狀。肺氣腫的調理,我一般採用的方法是潤肺、養腎。
調理肺氣腫可常吃百合雞蛋。用百合、雞蛋、薑汁,隔水蒸。如果肺有問題,有的人吃了會不舒服,這是觸及病根的自然反應,也叫好轉反應。
還有,蘿蔔切成丁,放入純蜂蜜(必須是原汁蜂蜜),浸沒,待蘿蔔蔫了,丟棄蘿蔔,用蜂蜜調水喝,能促進嘔痰、排痰。
最後,每天飲用養生茶、排毒茶。養生茶可以幫助運化、滋潤肺部,扶固腎氣;排毒茶能夠清理體液中的垃圾。
特別提醒大家一句,有病要早治,莫養成大患。如果肺炎、肺氣腫、哮喘沒有得到有效的治療,拖延下去,就可能加重、惡化,甚至轉為肺癌。
【求醫錄】
患者問:我是一個哮喘病人,請問像我這樣的病人能吃辛辣及油炸食品嗎?
張老師答:不可以,應該忌辛辣油膩的食物。肺病屬於急性熱病,辛辣的食物更容易化熱傷津,使病情加重。油膩的食物也會生內熱,使肺氣受阻。
▋養腎即養生
中醫認為,腎為先天之本。腎臟健康,則身強體壯,腎臟虛弱,則會疾病纏身,甚至危及生命,所以,我認為百病歸元,養腎即養生,只有懂腎、愛腎,才能健康長壽。
所謂「百病歸元」,就是說各種疾病都與腎元不足息息相關,腎元足,則臟腑強;腎元不足,則臟腑弱。所以,人在患病之後,首先就要休息好,減少腎元的消耗,否則,就會加重病情。我認識一位矽肺病患者,在生病期間,依然不注意休息,耗損體力,結果導致病情惡化,最終醫治無效死亡。
調理腎臟是中醫治病的一個重要入手點,中醫認為,固本還元是治療各種疾病的基礎,腎臟好了,元氣充足了,百病自然消除。一般我在調理疾病時,首先要做的一件事就是固養腎氣。
我曾經採用固養腎氣的方法幫一位婦女調理風濕和頸椎病,僅調理了三個月,不僅使她的風濕病、頸椎病有了明顯改善,而且皮膚光亮了,氣色紅潤了,精力也旺盛了,這就是腎元充足的表現,可謂是牽一髮動全身。
腎乃先天之本,腎臟出了問題,就會使整個身體處於癱瘓的狀態。腎臟不好的人通常會表現為口乾、四肢無力、水腫、易疲勞,女性會痛經,男性會出現陽痿、早洩、性無能等現象。對於腎臟的調理,可以概括為八個字:扶陽、固陽、壯陽、還陽。
扶陽:對於腎虛弱的人,首先把陽氣(腎元)扶起來,把體內散亂的陽氣收回來。
固陽:就是指改變不良的生活習慣,不過多地耗費腎氣,穩固好剛扶起來的元氣。
壯陽:在固住元氣的基礎上,壯大它,吃些有營養的東西,把身體補上來,增強脾胃後天之氣,滋養腎元。
還陽:最後回歸到自然的狀態——嬰兒的狀態,嬰兒是純陽之體,陽氣充盈。
調理腎臟可以泡腳、泡澡、暖足,食長壽玉液、黃酒煮雞蛋、枸杞桂圓湯、黃芪枸杞茶,這些方子都有扶陽、固陽、壯陽的作用。
另外,調養腎臟還需要打通身體的淤堵,把血液中、腎臟中的垃圾排除掉,讓人體運化順暢起來。按照中醫的說法就是通淋利尿,通過排尿來排出身體裡的毒素。通過泡腳、泡澡、運動,促進排汗,然後再通過大量喝水,促進排尿,就是一種很不錯的排毒方法。
現在有些人一聽說腎虛,就想當然地認為,虛就應該補,於是拼命地吃補品,其實這種做法並不可取,身體已經淤堵了,無論你吃多少,身體根本吸收不了,反而是越吃越堵,要先疏通,補才會見效。
【求醫錄】
患者問:一段時間以來,我總是感覺腰酸背痛,會不會是腎虛了呢?
張老師答:不一定,腰酸背痛的原因有很多,除了腎虛,還可能是腎結石、腎積水,或者是腎衰竭等疾病。
對於腎功能不足,可以用敷肚臍法:生薑、五倍子、桂枝均量,搗爛,加一些蜂蜜,敷在肚臍上。