自作煮張

點閱:1

並列題名:My recipes, my way

作者:Jacky Yu作

出版年:2018[民107]

出版社:Forms Kitchen出版 香港聯合書刊物流發行

出版地:香港

格式:PDF,JPG

ISBN:9789621467683

附註:主要內容中英對照


內容簡介

此書有前菜、主菜、湯.鍋和甜品,Jacky推廣原創的自煮風味,有意想不到的組合,讓你在家煮食樂趣無窮。

作者簡介

Jacku Yu 余健志

星級名廚‧囍宴創辦人

Jacku Yu充滿了對食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴,由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至最高峰在港擁有五間餐廳,更將他的美食概念引進至新加坡、上海。他透過美食、烹飪的交流,凝聚各地美食愛好者,一起品嘗食物的美好。

同書類書籍