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作者:鄭建新, 鄭媛編著
出版年:2016
出版社:黃山國際出版 時報文化總經銷
出版地:新北市 桃園市
集叢名:品茶館系列:5 讀圖時代
格式:PDF,JPG
頁數:140
ISBN:9789863970569
分類:美食食譜  
內容簡介
本書全面介紹了中國紅茶的起源與發展、產地與類別、製造工藝,以及十幾種精品紅茶的外形和內質特徵,並且講解了紅茶的品飲方式和選購、儲藏等知識。全書後半部分還講述了國外名優紅茶、中國紅茶文化,以及與紅茶有關的茶聯、茶謠、茶戲等,希望能夠幫助讀者從各角度瞭解中國紅茶,學會品味中國紅茶的香醇與風情。
作者簡介 鄭建新安徽省合肥市市政協副秘書長,茶文化專家。 鄭媛安徽大學中文碩士,茶文化愛好者。