出得廳堂宴客菜

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並列題名:Delicacies for your guests

作者:Forms Kitchen編輯委員會編

出版年:2019[民108]

出版社:Forms Kitchen出版 香港聯合書刊物流發行

出版地:香港

集叢名:零失敗秘方系列

格式:PDF,JPG

ISBN:9789621469618

附註:中英對照


內容簡介

將「料理教室」系列重新編著,書內包含38個食譜,有冷盤、主菜、飯麵、甜品,可因應賓客需求設計合心意的宴席菜單,少油少鹽隨你選配,每道菜詳細解釋烹調秘技,令你掌握要點,消除宴席做菜的疑慮。

作者簡介
 
Forms Kitchen 編輯委員會
 
黃美鳳、Feliz Chan、Winnie姐(都是資深的烹飪導師及食譜作者)。

  • 做一客宴席攻略(p.6)
  • 吃得健康(p.8)