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餅乾.蛋糕:118種打卡甜點, 新手也能簡單上手

點閱：1838

其他題名：118種打卡甜點, 新手也能簡單上手 118種打卡甜點新手也能簡單上手 一百一十八種打卡甜點新手也能簡單上手

作者：吳金燕著

出版年：2019

出版社：人類智庫數位科技出版 人類文化發行代理 聯合發行經銷

出版地：新北市

集叢名：料理王:41

格式：PDF,JPG

頁數：292

分類：美食食譜  

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可借 5 冊
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內容簡介
作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富，
將多年的教學成果和常見問題融入本書，
收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法，
無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有嚼勁的麵包，以及各種派對糕點，都有詳細的作法解說和介紹，
不論是烘焙的新手或老手，都可以從書中找到想做的食譜，
餅乾.蛋糕自己做，美味不變，安心加倍！

作者簡介
吳金燕
新北市板橋社區大學烘焙老師
臺北市立木柵高工烘焙老師
新北市新店佳佳烘焙材料店烘焙老師

  • 【作者序】親手做點心，美味又暖心／吳金燕
  • 3 步驟成功做好小點心
  • 認識烘焙基本材料
  • 烘焙器具介紹
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