Name: 健腦營養指導手冊
Author: 健康生活圖書編委會編著

健腦營養指導手冊

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作者：健康生活圖書編委會編著

出版年：2018

出版社：崧燁文化

出版地：臺北市

格式：EPUB 流式

字數：117773

分類：健康食療

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簡介

內容介紹
《健腦營養指導手冊》從人們日常生活中最常見的食物及其營養著手，結合最新的有關飲食、營養、健腦方面的國內外資料，用通俗易懂的語言，科學嚴謹地闡述了大腦需要的營養，以及各種食物的健腦功效：介紹了平衡膳食的觀點，指出飲食合理搭配的方法；推薦正確的攝食觀念，并配以簡明實用的菜譜。全書還按不同年齡段、不同人群，介紹。了健腦益智、延緩衰老等基本知識與具體的食療方法，滿足當前人們普遍關注健康、重視飲食、健腦養生的要求，適宜于各年齡階段和不同文化層次的讀者閱讀。

章節

版權訊息
內容簡介
前言
PART1 大腦營養資訊榜
- 大腦最需要的「美食」——脂肪
- 大腦最需要的「營養」——蛋白質
- 大腦最需要的「動力源」——碳水化合物
- 大腦最需要的「補品」——維生素
- 大腦最需要的「零食」——礦物質與微量元素
PART2 食物中的「腦黃金」
- 糧穀類食物
- 蔬菜、水果類食物
- 豆類食品
- 水產類食物
- 畜肉類食物
- 堅果類食物
- 菌藻類食物
- 蛋、奶類食物
- 其他食物
PART3 上班族健腦飲食
- 上班族健腦
- 上班族營養早餐
- 上班族午餐全攻略
- 上班族健腦晚餐
PART4 中老年人健腦飲食
- 中老年健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 中老年健腦晚餐
PART5 青少年健腦飲食
- 青少年健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 青少年健腦晚餐
PART6 考生健腦飲食
- 考生健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 考生健腦晚餐
PART7 兒童健腦飲食
- 兒童健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 兒童健腦晚餐
PART8 孕婦與嬰幼兒健腦飲食
- 孕婦與嬰幼兒健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 孕婦與嬰幼兒健腦晚餐
PART9 煙、酒、咖啡族健腦飲食
- 煙、酒、咖啡族健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 煙、酒、咖啡族健腦晚餐
PART10 電腦族健腦飲食
- 電腦族健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 電腦族健腦晚餐
PART11 「夜貓族」健腦飲食
- 「夜貓族」健腦
- 營養早班車
- 午餐全攻略
- 「夜貓族」健腦晚餐
PART12 「三高」人群健腦飲食
- 「三高」人群健腦
- 營養早餐
- 午餐全攻略
- 「三高」人群健腦晚餐