Name: 沒有壞食物, 只有壞飲食
Author: 健康生活圖書編委會編著

沒有壞食物, 只有壞飲食

點閱：2

其他題名：沒有壞食物只有壞飲食

作者：健康生活圖書編委會編著

出版年：2018

出版社：崧燁文化

出版地：臺北市

格式：EPUB 流式

字數：211329

分類：健康食療 SDG3 健康與福祉

Ucity圖書雲

可借 5 冊

部分試閱

行動借閱QRcode 加入收藏推薦購買

簡介

內容介紹
食物沒有好壞，關鍵在於我們如何將食物搭配成一日三餐，還有我們是否養成了健康的飲食習慣。通過《沒有壞食物、只有壞飲食》，專業營養師將幫您掌握必不可少的營養知識：判斷是否、缺少重要營養元素的方法；25種有助健康的飲食習慣；30種家常食物的營養知識；26種疾病的飲食治療方法；17種需要注意食用方法的食物；14對不能一起食用的食物組合。

章節

版權訊息
前言/PREFACE 養生在於平時的一點一滴
第一章為什麼你吃得不健康
- 1.小元素卻有大功效
- 2.營養失衡的根源在哪裡
- 3.中國人最缺什麼營養元素
- 4.過猶不及，營養元素要適量
- 5.營養缺乏的身體信號有哪些
- 6.看症狀，選營養
- 7.合理飲食是健康之道
- 8.讓營養元素「合作」才能事半功倍
第二章五大營養素構成生命的基礎
- 1.蛋白質
- 2.脂肪
- 3.碳水化合物
- 4.膳食纖維
- 5.水
第三章維持生命的營養物質——維生素
- 1.維生素B1
- 2.維生素B2
- 3.維生素B3
- 4.維生素B5
- 5.維生素B6
- 6.維生素B11
- 7.維生素B12
- 8.維生素C
- 9.生物素
- 10.維生素A
- 11.維生素D
- 12.維生素E
- 13.維生素K
- 14.膽鹼
第四章小元素裡有大健康
- 1.鈣
- 2.鐵
- 3.鋅
- 4.鎂
- 5.鉻
- 6.硒
- 7.鉀
- 8.鈉
- 9.鋁
第五章向食物要健康
- 1.吃雜糧更健康
- 2.沒有壞食物，只有壞飲食
- 3.好食物也需要合理烹飪
- 4.小心食物背後的「陷阱」
- 5.看體質，選飲食
第六章不衰老的元素平衡飲食法
- 1.會吃的人不容易老
- 2.酸鹼失衡的人更容易衰老
- 3.自由基是年輕的敵人
- 4.優質食物讓年輕更久一點
第七章飲食有禁忌，會吃不生病
- 1.哪些食物要會吃
- 2.哪些食物不能一起吃
第八章好飲食習慣帶來好健康
- 1.飯後歇歇再飲茶
- 2.先吃水果後喝湯，這樣飲食才健康
- 3.原湯可以化原食
- 4.清淡飲食有益健康
- 5.長期過食傷腸胃
- 6.細嚼慢嚥助消化
- 7.燙飲燙食可能誘發癌症
- 8.喝酒時多吃飯才能少傷身
- 9.動植物油混合食用更健康
- 10.純淨水不要多喝、常喝
- 11.多吃主食預防腸癌
- 12.冷熱食物混著吃最傷腸胃
- 13.快吃甜食慢吃酸
- 14.泡菜還是自己做的好
- 15.野菜太新鮮也不好
- 16.每天一蘋果，醫生遠離我
- 17.飯前喝湯，苗條健康
- 18.餃子餡擠水，也擠走了營養
- 19.過度吃辣對眼睛有害
- 20.鮮榨果汁是膳食纖維的「倉庫」
- 21.有些蔬菜還是熟吃好
- 22.馬鈴薯應該削皮再吃
- 23.腐乳應該蒸了再吃
- 24.吃蒜泥比吃蒜頭好
- 25.隔夜茶喝不得
第九章吃對身邊的好食物
- 1.豬肉
- 2.羊肉
- 3.雞肉
- 4.牛肉
- 5.雞蛋
- 6.牛奶
- 7.番茄
- 8.韭菜
- 9.馬鈴薯
- 10.白菜
- 11.芹菜
- 12.苦瓜
- 13.胡蘿蔔
- 14.辣椒
- 15.大蒜
- 16.薑
- 17.蘋果
- 18.香蕉
- 19.橘子
- 20.棗
- 21.粳米
- 22.小米
- 23.薏米
- 24.黃豆
- 25.綠豆
- 26.核桃
- 27.花生
- 28.芝麻
- 29.蝦
- 30.蜂蜜
第十章把身上的病吃回去
- 1.頭痛
- 2.胃痛
- 3.痛經
- 4.疲倦
- 5.憂鬱症
- 6.失眠
- 7.便祕
- 8.手腳冰冷
- 9.視疲勞
- 10.感冒
- 11.免疫力低下
- 12.肌肉酸痛
- 13.過敏
- 14.高血壓
- 15.高血脂
- 16.糖尿病
- 17.肝病
- 18.貧血
- 19.癌症
- 20.肥胖
- 21.痛風
- 22.頑固性腰痛
- 23.骨質疏鬆
- 24.風濕痛
- 25.腦中風
- 26.動脈硬化