美食 [2019年第11期 總第367期]:香料 : 不可替代的配角

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並列題名:Gourmand

作者:《美食》編輯部編輯

出版年:2019.11

出版社:江蘇蘇豪傳媒有限公司

出版地:南京市

格式:JPG

附註:簡體字版 月刊


本期內容簡介
香料
不可替代的配角
 
初冬治癒系暖鍋
 
今年的桂花,在茶裡
 
護好腸道
 
西班牙賽哥維亞,
烤乳豬與大師操'盤'手
 
 

雜誌簡介
 
《美食》雜誌是江蘇省發行面最廣、發行量最大的業界權威性主流媒體。本刊刊載的特色名點佳餚詳盡烹製方法的介紹,被眾多名廚、酒店爭相引用。

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