節省能源煮好餸

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並列題名:Energy-efficient family meals

作者:Feliz Chan著

出版年:2020[民109]

出版社:Forms Kitchen出版 香港聯合書刊物流發行

出版地:香港

集叢名:菲傭入廚手記

格式:EPUB 流式,PDF,JPG

ISBN:9789621471628

附註:中英對照


烹飪專家Feliz Chan指導家傭使用真空杯、真空煲,用電飯煲或明火同時蒸餸、燜煮,或烹調涼拌菜等,只要運用烹調小技巧,加上特別的製作竅門,慳錢、慳電、慳氣體燃料、慳時間,令烹調更有效率。

作者簡介
 
Feliz Chan
 
Feliz Chan曾出版多本銷售量很高的食譜,如菲/印傭入廚手記:家常老火湯(第九版)、十分鐘蒸餸(第九版),多次再版加印,其設計菜單配搭新穎,容易掌握,切合家傭學習需要。

  • 慳燃料小妙招 Tricks for Saving Fuel(p.4)