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作者：楊自旺, 江宏武, 張松林編著
出版年：2018
出版社：崧燁文化
出版地：臺北市
格式：EPUB 流式
字數：49418
分類：健康食療
常言說「藥補不如食補」，而山藥即為食補之佳品。山藥富含胡蘿蔔素、多種維生素、澱粉酶以及黏多糖等營養物質，既可作主食，又可作蔬菜，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，並有「小人蔘」之美譽。 本書分上、下兩篇，上篇重點介紹了山藥的來源、功效、應用常識等；下篇則介紹了多種疾病的山藥療法及山藥防病治病良方。書中收載了編者在長期臨床實踐中及文獻資料裡搜集、整理出的近500種方便實用的山藥單方、驗方、祕方，突出了簡便廉驗的特點，適合廣大讀者閱讀參考。
