本期內容簡介

封面故事

世界就是我的江湖

嘗一口生猛潮汕

從中原南遷至大海邊緣，無可再退只能與海拚搏，造就潮汕人堅毅果決、團抱敢闖的江湖精神。豐腴海味、畫龍點睛的提鮮，一道道鮮絕的美食，更是遍嘗過起伏顛簸的潮汕人，精練後的人生況味。準備好膽識與脾胃，初嘗一口生猛潮汕吧！

特別報導

尋味湘西辣與臘

辣椒，源自南美，五百多年前傳入中國，自中原輾轉南下；臘味，作為遠古貯存食物的方法流傳數千年。當辣與臘在湘西相遇，屬於這裡的絕佳味道便誕生了。

焦桐論包食

飲食向來都是愉悅的事，在焦桐老師的筆下，更是一次次觸動心靈的相遇。《旅讀》有幸請到焦桐老師以他溫潤的筆，帶我們一次又一次地，品嘗美味人生！

山西佛寺之最

山西寺寺寸土靈

山西位於關中平原地帶，自古以來便是人文薈萃的重要省分；而這份緜延未歇的文化意緒，不唯開啟本地宗教信仰的昌隆盛景，也同樣藉由一幢幢饒富底蘊的古建築獲得彰顯。從五台山到雲岡石窟，再到散落於境內諸地的佛寺，這些飽經歲月磨洗的歷史建築莫不煥發獨特的美感和靈韻，值得看倌悉心品會、躬身冶遊！

公孫策歷史讓人看見真實

歷史對許多人來說，只是無數人名與地名的組合。對於專欄作家公孫策來說，所謂當下所發生的時事，都可以在過去的事件中找到對應之處。有所對應，就能藉由過去的做法，作為現代的行動參考，這也正是公孫策專欄的文章有意思之處。

賽里木湖冰泡奇觀

位於新疆北天山山脈之間的賽里木湖，是一處地處絲綢之路沿線、海拔兩千公尺的高山湖泊，每年冬季，這座湖泊便會出現一種罕見的冰泡湖奇觀。

死生．去留．天上人間金瓶梅

金瓶百回，倘若區分上下半場，中間轉捩剛巧落在本月閱讀範圍──五十回前後，對應西門大宅由盛入衰關鍵。此十回間，大事瑣事交疊而至，仔細爬梳情節線頭，約莫可以分作兩條：送子與求子。而送子與求子，正是死與生、世事與宗教、人間與天上......