市面上買不到的好油:椰子油+亞麻仁油+橄欖油的超級配方

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其他題名:椰子油+亞麻仁油+橄欖油的超級配方

作者:王康裕著;周妙芳審定

出版年:2016[民105]

出版社:大喜文化出版 聯合發行總經銷

出版地:新北市

集叢名:綠生活:7

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-93623-2-0 ; 986-93623-2-X


少油才健康?多吃植物油才對人體有幫助?
不管買再貴的油、吃再多有機食材,
不解決一直以來對油品的迷思,一樣會對身體造成傷害。
 
「油脂使膽固醇過高,易引發心血管疾病!」
「拒絕食用動物油,植物油炒菜才更健康!」
我們是否常在新聞媒體上看過此類的報導,把身體出現的各種問題歸咎於油脂,讓人誤認為健康就是要少油,更以為只要買了貴又好的油就能一勞永逸,但真的是這樣嗎?
 
吃對油能幫助你防失智、增進記憶力,還能預防心血管疾病;
而壞的油不只產生致癌物,還會使人體機能失調、血管硬化。
但更重要的是--
光會挑選好油是不夠的,懂得「油」該怎麼吃才最健康!
 
被譽為樂齡達人的王康裕老師,親自為大家揭曉油脂的秘密:油脂比我們想像中對健康還要重要!並解答一般大眾對於油品抱持的迷思,不再以為少吃油才會更健康。
除此之外,王康裕老師還分享了調配油品的獨家配方,只要在家裡就能輕鬆調配出市面上買不到的好油,不僅吃得安心,對身體也更健康。

作者介紹
 
王康裕
 
學歷:台北醫藥大學首屆藥學系畢。
經歷:胃藥第一品牌「吉胃福適」創辦人
「無毒的家」國際連鎖創辦人
中廣新聞網「心靈的春天」健康養生顧問
樂齡達人講座預約協會:(02)2809-1157
E-mail:oec365@renewbiocare.com
 
審定者介紹
 
周妙芳
 
學歷:台北醫學院保健營養學系畢。
經歷:高考營養師、現任綠色大帝營養師
專長:健康諮詢、保健食品開發、健康飲食與自然養生推廣

  • 前言 (p.8)
  • 附錄 (p.9)
  • 推薦序 不務正業的學長 (p.11)
  • 推薦序 王老師的小廚房 (p.13)
  • 推薦序 自製優酪乳造福大眾 (p.15)
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