常春月刊 [第456期]:擺脫過敏糾纏

點閱:5

並列題名:Evergreen

其他題名:常春樂活

作者:臺視文化事業股份有限公司製作

出版年:2021.03

出版社:臺視文化

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

附註:民96年3月起改名為 : 常春樂活, 期數繼續, 第293期(民96年8月)起恢復本刊名


本期內容簡介
 
 
【本月專題】擺脫過敏糾纏
根據統計,台灣每3個人之中,就有1人是過敏體質,過敏是一種身體的保護機制,是免疫系統對有潛在性威脅的外來物質----過敏原產生的過度反應,進而造成發炎等的各種過敏症狀, 例如腸胃不適、皮膚癢、過敏性鼻炎,以及過敏性氣喘等等,症狀相當多,本篇從過敏的機制、症狀談起,再教您從生活、飲食中去防範過敏的發作,與過敏和平共處。
【part1】3個台灣人就有1人過敏
根據流行病學的研究調查統計指出,台灣平均每3 個人當中,就有1 人是過敏體質,隨著飲食與生活型態的改變,過敏問題更是越來越普遍。
 
【part2】過敏症狀看透透
治療過敏性鼻炎,最根本的方法就是避開過敏原,基本上可透過抽血的方式來檢測,找出引發過敏的過敏原。
 
【part3】緩解過敏這樣做
調節自身免疫系統,是降低過敏症狀發生的最好方式,適度運動、充足睡眠、飲食均衡,則是讓身體可蓄積抵禦外敵能量的最佳利器。
 
【part4】跟著吃遠離過敏
遠離過敏吃做起!可利用抗過敏食材,做出一道道美味又健康的菜餚,甚至只要一台蔬果機,製成一杯鮮果汁或是沙拉,輕鬆動手抗過敏,不用拘泥在「一週吃幾次、每次吃多少」的條框裡,在日常生活中就替身體做好抗敏防線。
 
【part5】預防過敏看中醫
中醫觀點認為,過敏起因於肺、脾、腎三臟腑的功能失調,其臨床表現在肺系。「肺開竅於鼻」,因此常有的過敏症狀皆與「肺主皮毛」皆相關,再加上「肺與大腸相表裡」,因而有噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛等腸道過敏的情形發生。
 
【特別報導】吃辛香料來養生
不要小看廚房五辣!廚房中常見的配角:蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒等食材,可不是只有增加香氣、開胃這麼簡單;營養師說,廚房常見的辛香料含有特殊植化素,可以達到抗發炎、抗氧化、抗老化,以及防癌等功能。
 
【part1】廚房裡的秘密武器
辛香料因味道濃郁,還有助提升生病者或年老者的食慾,以維持營養均衡;到底蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒有何保健功效?
 
【part2】美味辛香料食譜
廚房五辣「蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒」等辛香料,含有有益健康的成分,如何把這5種常見的辛香料融入日常料理中,達到養生的目的?特別請營養師來做示範。
 
【特別報導】減醣飲食健康瘦身
減醣飲食就是不吃澱粉嗎?很多人會問:「減醣就是一口澱粉都不能吃吧!」其實減醣還是得攝取醣類,只是減醣的方式有非常多種,基本概念是從減少精緻糖及精緻澱粉的量開始。
 
【part1】健康減醣5原則
米字旁的糖是醣的一種,屬於精緻糖,是造成我們肥胖、癌症、糖尿病、代謝症候群等慢性病的罪魁禍首。
 
【part2】減醣料理好簡單
本篇特別請營養師設計5道減醣料理,不但能吃得營養,也能吃得很健康。

雜誌簡介
 
民國七十二年三月二十九日創刊,以提供健康的知識、實現長壽願望為出版宗旨,期望如家庭醫師般隨侍在側,成為全家人的健康指南。常春月刊每期精心策劃符合現代健康趨勢的專題,邀請國內外權威醫師執筆或諮詢;中西醫並陳、身心靈兼顧,透過通俗化、深入淺出的報導方式,呈現多元的健康訊息。二十一年來,常春月刊一向獲得廣大讀者的熱烈迴響,在各種調查中,公認為「最認真閱讀、最需要保存、最願意傳閱」的一本保健類雜誌。

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