無字食譜:圖解一百道簡易又健康的料理, 從開胃菜、主菜到甜點、飲料, 讓你優雅地完成一桌美食

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譯自:Kochen ohne Worte:100 einfache Gerichte für jeden Tag - auf einen Blick erklärt

其他題名:圖解一百道簡易又健康的料理, 從開胃菜、主菜到甜點、飲料, 讓你優雅地完成一桌美食 圖解一百道簡易又健康的料理從開胃菜主菜到甜點飲料讓你優雅地完成一桌美食 圖解100道簡易又健康的料理從開胃菜主菜到甜點飲料讓你優雅地完成1桌美食 圖解100道簡易又健康的料理, 從開胃菜、主菜到甜點、飲料, 讓你優雅地完成一桌美食

作者:莎碧瑞娜.蘇.達尼爾斯(Sabrina Sue Daniels)著;黃慧珍譯

出版年:2021[民110]

出版社:臺灣商務

出版地:新北市

集叢名:Ciel

格式:EPUB 版式

ISBN:9789570533064

EISBN:9789570533194 EPUB

附註:含附錄 版權頁副題名: 圖解100道簡易又健康的料理, 從開胃菜、主菜到甜點、飲料, 讓你優雅地完成一桌美食


德國amazon網站★★★★★評價
本書特色:
1.全圖解sop食譜,圖片結合公式做出美食
2.不是料理高手,也能做出一桌好料
3.惱人文字out,繁複程序out

內容簡介:
早餐╳開胃菜╳主菜╳點心╳飲料
100道料理,10分鐘就能做出一道!
馬上搞定食物,餐桌就定位!

無論你是一個人待在家、跟閨蜜聚餐、去參加Party
極簡公式食譜,讓你看圖做料理,不愛閱讀也能上手

創意料理組合,100道料理,吃不完的口味
每道料理搭配簡單公式、烹飪時間及份數
附上採買清單,事前準備,照做就對
作法簡單易懂,加減乘除,成品出爐

★速成早餐=酪梨貝果、鬆餅、熊蔥烘蛋……
★涼爽開胃菜=西班牙風味哈密瓜冷湯、櫻桃蘿蔔酪乳冷湯……
★飽足主菜=印度芝麻菜烤餅佐油桃、蒜苗鹹派、肉丸南瓜泥……
★繽紛點心=櫻桃巧克力瑪芬、翻轉焦糖蘋果塔、法式吐司……
★特調飲料=草莓摩希多特調飲、莫斯科騾子、西瓜羅勒調酒……

省字不省料理,參考圖說食譜,料理躍然紙上!
讀者收穫
1想嘗試不同類型食譜的讀者,可享受挑戰的樂趣。
2想優雅做菜的讀者,可以藉不複雜的料理,讓下廚過程更怡人。
3對健康營養又能兼具風格的美食有興趣的讀者。
4讓閱讀收藏食譜本身也能心曠神怡,引發想實做的好奇心。
好評推薦
美味推薦(按姓氏筆畫排)
Chris  克里斯餐桌創辦人:
這是一本非常嶄新的食譜,非常有趣!
用圖像引導的方式組合,這對需要激發料理靈感的人來說非常有幫助,能夠一目瞭然這道料理所要傳達概念。
而且最吸引我的是每張照片都非常美!
每道料理的擺設、背景、構圖都搭配得恰到好處,用光也非常到位,每張照片都是經過巧妙的安排,整本書簡直是一個視覺饗宴。

強森王 隨裕而安格主:
面對市面上各種文字繁瑣的食譜,我欣見本書採用了一種非常簡易的圖文方式來講解製作步驟。不但成品圖片精美,極簡的文字搭配符號更是讓美食的堆砌變得井然有序又易理解,翻看幾頁後就讓我有立刻進廚房依樣畫葫蘆的衝動了,值得愛做美食的人收藏起來,必能為下一道美食更添活力。

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作者介紹

莎碧瑞娜‧蘇‧達尼爾斯(Sabrina Sue Daniels)

她是美食部落客、攝影師、「食物」造型師。定期在個人網站以美食、美文和美照分享各種味覺和視覺上的感官饗宴。達尼爾斯的料理信念是:「美麗的食物專為美麗的人準備。」由於堅信料理的目的應該能讓人身心舒暢,因此各種健康又營養的食材,是她創意料理的重要主角。 
(作者網站https://sabrinasue.de/)

譯者介紹

黃慧珍(Magda Huang)

歷任國內外博覽會現場及企業會議口譯員、國際產經新聞編譯。譯有《在沙發上的經濟學》、《食品黑手黨》(合譯)、《植物油全書》(2019增修版)、《為什麼我們最幸福?》、《祈禱,就是接收宇宙能量》等書。
聯絡方式:mgdhuang@hotmail.com 

  • 封面(p.p-cover)
  • 前言(p.p-007)
  • 圖說食譜步驟(p.p-008)
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