黃帝內經:飲食與養生
點閱:643其他題名:飲食與養生
作者:賀娟編著
出版年:2021
出版社:清文華泉
出版地:臺北市
格式:EPUB 流式
EISBN:9789865167479 EPUB
分類:中醫  SDG3 健康與福祉  
《黃帝內經》的飲食養生大法,
讓古人教你怎麼吃最健康!
▲口中有甜味?可能是糖尿病的警訊!
口中生甜味,是脾病的表現,由於食用肥美之物太多,飲食積滯,導致濕氣困脾,脾不能將胃中的津液輸布運化到人體的各組織,反而積存於胃、上逆於口,長期如此,就會導致糖尿病。
▲明明沒過敏,為什麼一吃海鮮就肚子痛?
海鮮中,除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性,大部分均屬寒涼,像螃蟹、蛤蜊、生蠔等,這種海鮮一是不能吃太多,二是吃的時候一定要蘸著薑汁食用,制約寒涼之氣。所以一吃海鮮就胃痛,原因就是寒涼之性損傷了胃陽!
▲慈禧太后的御用美容聖品:阿膠
[源起]
阿膠,最早發源於山東陽谷縣的阿城。唐以前阿膠以牛皮熬製為主,唐以後逐漸以驢皮代替。
[功用]
阿膠善於滋陰、養血、止血,可用於各種血證,如吐血、咳血、尿血、便血、崩漏等,同時有美容的作用。
[名人]
慈禧太后早年身為懿貴妃時患有「下血症」,幾經御醫治療終不見效。後來她試著服用阿膠,下血很快止息且懷胎生下一子,就是後來的同治皇帝,慈禧因此對阿膠情有獨鍾,終生服用!
▲飲酒有多傷身?看陶淵明的兒子就知道
〈責子〉 陶淵明
阿舒已二八,懶惰固無匹;阿宣行志學,而不愛文術。
雍瑞年十三,不識六與七;通子垂九齡,但覓梨與栗;
陶淵明嗜酒,在這種生活方式下,看這首〈責子〉就知道,陶淵明的兒子一個比一個弱智!
▲古人的養生瘦身妙招:辟穀
辟榖,又稱為斷穀、絕穀,即透過在一定時間內,不食五穀類食物,達到清理腸道、排除毒素、保健或治療疾病的目的。
唐代大詩人白居易活到了75歲,就得益於辟穀,他自己力行斷食後體會到「自覺心骨爽,行起身翩翩」,快樂似神仙~
【本書特色】
▪體質寒涼為什麼要少吃抗生素?
▪為什麼牛肉為甘、豕肉為鹹、羊肉為苦、雞肉為辛?
▪如何分辨食物是「寒」還是「熱」?
▪那些「假養生」知識:早晨起來喝一杯冷開水!
本書透過分析《黃帝內經》,引導讀者如何結合自身體質,辨清四季特點及食物的性味屬性,透過酸甜苦辣鹹、溫熱寒涼自我調養,讓你成為自己的保健醫生,遠離疾病困擾!
讓古人教你怎麼吃最健康!
▲口中有甜味?可能是糖尿病的警訊!
口中生甜味,是脾病的表現,由於食用肥美之物太多,飲食積滯,導致濕氣困脾,脾不能將胃中的津液輸布運化到人體的各組織,反而積存於胃、上逆於口,長期如此,就會導致糖尿病。
▲明明沒過敏,為什麼一吃海鮮就肚子痛?
海鮮中,除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性,大部分均屬寒涼,像螃蟹、蛤蜊、生蠔等,這種海鮮一是不能吃太多,二是吃的時候一定要蘸著薑汁食用,制約寒涼之氣。所以一吃海鮮就胃痛,原因就是寒涼之性損傷了胃陽!
▲慈禧太后的御用美容聖品:阿膠
[源起]
阿膠,最早發源於山東陽谷縣的阿城。唐以前阿膠以牛皮熬製為主,唐以後逐漸以驢皮代替。
[功用]
阿膠善於滋陰、養血、止血,可用於各種血證,如吐血、咳血、尿血、便血、崩漏等,同時有美容的作用。
[名人]
慈禧太后早年身為懿貴妃時患有「下血症」,幾經御醫治療終不見效。後來她試著服用阿膠,下血很快止息且懷胎生下一子,就是後來的同治皇帝,慈禧因此對阿膠情有獨鍾,終生服用!
▲飲酒有多傷身?看陶淵明的兒子就知道
〈責子〉 陶淵明
阿舒已二八,懶惰固無匹;阿宣行志學,而不愛文術。
雍瑞年十三,不識六與七;通子垂九齡,但覓梨與栗;
陶淵明嗜酒,在這種生活方式下,看這首〈責子〉就知道,陶淵明的兒子一個比一個弱智!
▲古人的養生瘦身妙招:辟穀
辟榖,又稱為斷穀、絕穀,即透過在一定時間內,不食五穀類食物,達到清理腸道、排除毒素、保健或治療疾病的目的。
唐代大詩人白居易活到了75歲,就得益於辟穀,他自己力行斷食後體會到「自覺心骨爽,行起身翩翩」,快樂似神仙~
【本書特色】
▪體質寒涼為什麼要少吃抗生素?
▪為什麼牛肉為甘、豕肉為鹹、羊肉為苦、雞肉為辛?
▪如何分辨食物是「寒」還是「熱」?
▪那些「假養生」知識:早晨起來喝一杯冷開水!
本書透過分析《黃帝內經》,引導讀者如何結合自身體質,辨清四季特點及食物的性味屬性,透過酸甜苦辣鹹、溫熱寒涼自我調養,讓你成為自己的保健醫生,遠離疾病困擾!