豐年 110/08/15 [第71卷08期]:植物益生菌 農民得力的小尖兵

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其他題名:Harvest semi-monthly

作者:豐年編輯部編輯

出版年:2021.08

出版社:豐年社

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG


本期內容簡介

植物益生菌
豐年七十週年特刊,醒目的「豐年」刊 頭,復刻自1951年7月15日發行的《豐年》創 刊號,別具歷史意義。封面為楊英風在1951 年的木刻版畫作品「豐年」,此作原型出自《豐年》一週年特刊的漫畫,主人翁一手 拿著《豐年》,一手拿著稻穀,臉上堆滿笑容,四周充滿了各式水果及農作物,似在傳 達只要詳細閱讀《豐年》,就會有好收成。益生菌可以改善人體腸道微生物平衡,適度補充優酪乳、納豆、泡菜等富含益生菌的食品,有助維持腸道健康;不僅人體需要益生菌,大自然中也存在許多微生物,能夠幫助植物頭好壯壯。經過學者專家多年努力,已有不少天然好菌,被開發為生物肥料、生物農藥及植物保護製劑,不僅可以幫助農民生產品質優良的農產品,還可減少化學農藥、肥料的使用,保障消費者食品安全。本期《豐年》邀請專家學者深入探討植物益生菌,同時請農友分享經驗,蘇力菌如何有效防治斜紋夜盜蛾?木黴菌為何可幫助作物對抗高溫、寒害、淹水、乾旱等環境逆境?液化澱粉芽孢桿菌又是如何大顯神威,可以抗病害、促進生長,還可提升禽畜換肉率?一起來認識這些厲害的植物益生菌吧!


【本期關鍵字】
#豐年 #豐年社 #洋桔梗 #連作障礙 #無萼片小果番茄 #非破壞性檢測技術#果品損耗 #糧食損失 #糧食浪費 #糧食損耗 #芋頭 #賴龍輝 #玉山大火 #林夢麟 #李偉民 #地下火 #杜鵑營地 #微生物製劑 #無人機 #興農 #農業微生物工廠 #木黴菌 #液化澱粉芽孢桿菌 #蘇力菌 #益生菌 #黃振文 #桃園1 號 #桃園2 號 #金脆白 #嫩香白 #蔬菜箱 #謝奉家 #周浩平 #大甲 #雅美族 #番石榴 #商品化
雜誌簡介
 
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。
  • 農產新豐味 Agri Nova 小白菜>桃園1號-金脆白 桃園2號-嫩香白 專為夏季設施栽培而生的小白菜(p.6)
  • 豐話題 Agri Topic 蔬菜箱>自煮防疫蔬菜箱 帶動地方農場好食材(p.8)
  • 人物專訪 Agri People 山林物語>在三千米高與火神賽跑 玉山森林大火前進指揮官賴龍輝滅火全紀錄(p.68)
  • 農業技術 Agri Technology 連作障礙>土壤也有撞牆期 化解連作障礙靠熱力 簡易兩招,洋桔梗克服連作障礙(p.100)
  • 民族植物學 Ethnobotany 芋頭>芋頭也是一條魚(p.104)
  • 農村文化 Agri Culture 老頑童說故事>颱風來前忙防備,屋頂覆草如蓋被(p.108)
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