植物為人類提供了源源不斷的食與衣。倉廩實而知禮節，植物的馴化直接推動了人類身體與智力的發展，文明隨之產生。

植物為人類帶來光明與力量，導致世界人口急劇膨脹；也無數次引發戰爭，讓人類陷入經年的兵火；植物直接或間接地參與世界格局的形成，推動全球貿易的發展，影響人類文明進程；它同時寄託著情思，是人類某種情感的象徵，無數的傳說故事因它而起。
 
植物連接人與人、地域與地域之間的關係。你可以了解一顆馬鈴薯的全球之旅；看從古希臘神話中走出的「金蘋果」如何跌落到現實的盤中；通過《玫瑰聖經》去認識那些已經消失了的古典玫瑰；探尋葫蘆在不同民族中的原始崇拜……
 
全書貫穿128幅插圖，從16種植物的起源、傳播、馴化到它們的文化記錄與歷史演繹，為我們呈現了一幕幕生動的植物穿越之旅。