Why?料理實驗室

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譯自:Why? Science

其他題名:Why料理實驗室

作者:崔鍾𨧧作;李俊熙繪;楊舒婷譯

出版年:2022

出版社:小牛頓科學教育有限公司

出版地:新北市

集叢名:未來科學漫畫

格式:EPUB 版式

ISBN:9789865539832

EISBN:9786267190128 EPUB

分類:兒童學習  

附註:紙本書2021年初版

《WHY? 未來科學漫畫》共十冊,全新大開本設計,容易閱讀不傷眼。透過有趣漫畫情節,活潑表現手法,吸引孩子對科學的好奇心,讓孩子輕鬆理解艱澀難懂的科技新知,且提供所有科學問題的解答。精心挑選十大最新科學主題:遺傳學、鑑識科學、無人機、氣候變遷、未來能源、生存技能、物聯網、料理科學、細菌病毒、再生資源。豐富多元的科技新知、系統化重點整理、搭配擬真插圖與照片,邀請專家學者嚴謹審閱,並與108課綱議題環環相扣,是最適合國小國中學生的自然科學輔助讀物。

《Why? 料理實驗室》
「砰!」小智和胖達主廚吃了彤彤的料理,居然發生了靈魂交換!立志成為明星廚師的彤彤,和假小智(真主廚)一起參加料理大賽,會學到哪些料理科學呢?他們究竟能不能在料理大賽中獲勝呢?你知道嗎?剛烤好的烤肉散發著讓人垂涎三尺的香氣和色澤,這樣的變化是來自胺基酸化合物與熱相遇所產生的化學反應,而我們所感受到的口感則跟物理現象有關。也就是說,製作料理的過程都可以用科學來解釋。看完這本書後,也讓我們試著用科學方式來思考吧,因為所有料理食物的我們都是科學家。

作者簡介

崔鍾𨧧


  致力於用最正確的知識和獨特的創意,寫出最有趣又具教育意義的學習漫畫。主要作品有《數學統一天下1、2、3》、《Why?急診處理》、《Why?星星與星座》、《Why?生活科學》、《Why?飲食與料理》、《Why?魔術科學》。

繪者簡介

李俊熙


  總是珍惜著孩子的夢想,期許自己能透過圖畫把這份心意傳達給世人。畫風多元,盡全力就是為了畫出更好的作品。主要著作有《Why?氣候變遷》、《Why?魔術科學》、《Why?物聯網世界》、《Why?物種起源》、《數學天下統一》、《跑跑卡丁車:守護地球》等。

譯者簡介

楊舒婷


  政大廣播電視學系畢業,由於熱愛學習語言,誤打誤撞的成了全職翻譯,至今仍樂在其中。翻譯作品有韓國電視劇、綜藝節目、電影及網路漫畫。

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