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食力 [第29期]:迫切的危機 飲食產業的歸零大挑戰

點閱：5

並列題名：FoodNEXT

作者：[食力編輯室作]

出版年：2022.12

出版社：厚策思維

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

頁數：138

附註：季刊

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本期內容簡介

永續行動不能再等！ 飲食產業再不面對就來不及了！
飲食產業供應著你我每天的飲食需求，卻默默對地球環境生態造成不可忽視的影響！從遠洋 漁業、養殖、食品加工、包裝、運輸、零售等，碳排放量占總量26%以上。台灣最快2024年 將徵收碳費，同時因應國際趨勢實施碳邊境調整機制，歐盟也將於2026年開始徵收碳稅。大 限將至，飲食產業不能再躊躇不前！
雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進！最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》，華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體，站在食產業第一線，帶您瞭解國內外最新食品產業動態，挖掘事實真相，以科學剖析、採訪調查、專家論述，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的您，開啟食域新觀點。
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