老祖宗的吃飯智慧

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其他題名：素食的好處

作者：陳慶華編著

出版年：2023

出版社：華志文化事業有限公司

出版地：台北市

集叢名：醫學館:904

格式：PDF,JPG

頁數：240

EISBN：9786269710959 PDF

分類：散文

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簡介

當我們面對鳥類、哺乳動物、魚類的痛苦而心腸的時候，我們也造成自己的動脈硬化和壽命減少。這本書很好地說明了，善待其他眾生不僅有利於它們，也利於我們自己。
隨著時光的流逝，我們越來越了解到吃蔬菜、水果和全榖物的益處，同時也認識到囚禁和虐殺動物作為食物的危害。
本書總結這些發現，以便讓我們能夠過一種更加健康的生活，同時有助於建立一個更加和諧的世界。

章節

第一章老祖宗的吃飯智慧
- 一以植物性食物為主
- 二提倡節制飲食
- 三反對追求厚味和美味
- 四不提倡殺生，無故不得殺動物
第二章健康長壽還是疾病早逝
- 一飲食者，幸福人生之基礎也
第三章素食主義 —— 自古以來的高尚生活方式
- 一儒家的素食思想與踐行方式
- 二慈悲精神的擴展 —— 佛教的素食思想影響
- 三健康長生 —— 道教素食思想及實踐
- 四素食主義 —— 拯救全球暖化的良策
第四章擁有幸福人生，做新素食主義者
- 一植物性食物足夠營養
- 二食用素食守則
- 三成為持久素食者的幾點秘訣
- 四不喝牛奶，我拿什麼補鈣
- 五不要讓孩子輸在健康上
- 六 . 你的改變會讓中國不一樣
第五章近代部分素食名人譜
- 1 成立動物保護機構和素食團體
- 2 出版宣傳保護動物和素食的書籍
- 3 全國的素食館數量很多
- 一伍廷芳：優秀的素食外交官
- 二段祺瑞：人可死，葷絕不能開
- 三孫中山：晚年大力宣導素食主義
- 四林森：貴為主席亦食素
- 五丁福保：著作等身的世界提倡素食會會長
- 六簡玉階：傑出的素食民族資本家
- 七張靜江：半生茹素的「革命聖人」
- 八黃炎培：開國領袖中的素食者
- 九李石曾：終身素食的無政府主義信奉者
- 十呂碧城：國外宣傳素食第一人
- 十一梁漱溟：新儒家中的素食者
- 十二豐子愷：畫家風範素食人格
- 十三何志浩：百歲將軍亦素食
- 十四趙樸初：七十年不吃肉葷

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