旅讀 [第139期]:浮華宵夜之島 臺灣
點閱：21其他題名：旅讀中國
作者：澤宇文化有限公司編著
出版年：2023.09
出版社：澤宇文化
出版地：臺北市
格式：PDF,JPG
頁數：148
附註：原刊名: 旅讀中國, 自3月1日(三月號第109期)起改為此刊名, 卷期繼續
本期內容簡介
浮華宵夜之島──臺灣
▼海南長臂猿▼OMO7 大阪▼澳門上葡京▼熊貓萌經濟▼柳永
深夜食堂48+
要看一個城市的活力，就從夜生活看起，
要看餐飲業的創意，就從宵夜看起，
要看宵夜的靈魂，就從做宵夜的人看起。
人只要有活動，餐食便會聚集，
從街邊小攤，到正兒八經運營一個小舖，
乃至更精雕細琢的餐廳飯店，
餐飲作為反映市場脈動、
體察人類需求最快速的一門產業，
在這百年大疫之後，
展現出什麼樣的姿態？
這些做宵夜的人，我們稱之為夜王。
浮華宵夜之島──臺灣
▼海南長臂猿▼OMO7 大阪▼澳門上葡京▼熊貓萌經濟▼柳永
深夜食堂48+
要看一個城市的活力，就從夜生活看起，
要看餐飲業的創意，就從宵夜看起，
要看宵夜的靈魂，就從做宵夜的人看起。
人只要有活動，餐食便會聚集，
從街邊小攤，到正兒八經運營一個小舖，
乃至更精雕細琢的餐廳飯店，
餐飲作為反映市場脈動、
體察人類需求最快速的一門產業，
在這百年大疫之後，
展現出什麼樣的姿態？
這些做宵夜的人，我們稱之為夜王。
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