酒訊雜誌 [第85期]:雪莉酒與雪莉桶學一次就懂!

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其他題名:Wine & spirits digest

作者:酒訊文化雜誌編輯部編輯

出版年:2013.07

出版社:酒訊文化

出版地:臺北市

格式:PDF


本期內容簡介

TOPIC 專題報導

Sherry Wine & Sherry Cask Whisky

雪莉酒與雪莉桶學一次就懂!

雪莉酒,被莎士比亞稱作「裝在瓶內的西班牙陽光」;雪莉桶威士忌,蘇格蘭威士忌迷眼中的上好佳釀。在數個世紀以前,因為英國人愛喝雪莉酒,將一桶桶雪莉酒進口,剩下的橡木桶隨手被用於存放威士忌,這樣的偶然,意外造就了威士忌陳年於雪莉桶後的美妙滋味!

本期酒訊雜誌,將帶酒饕們認識雪莉酒與雪莉橡木桶,並探討關於雪莉橡木桶的身世背景,解密雪莉桶基因。

雜誌簡介

《酒訊雜誌》專業性的市場分析及消費趨勢預測。各式新品酒類評鑑及投資收藏資訊。各式酒類購買資訊指南。領先潮流的品味生活時尚報導。最正確的菸酒相關常識及專業知識。

  • CEO's Note 執行長筆記 掌穩售價 才是贏家(p.6)
  • Viewpoint 酒訊觀點 南北酒展的差異(p.10)
  • Purple Collar 紫領英雄傳 苦命阿信也有春天 酒江街張美蘭 苦澀嚐盡甜復來(p.16)
  • Specialty Store 菸專特派員 小小店面 網路無限 凱傑洋酒 新世代手法殺出重圍(p.18)
  • WSD Facebook 酒訊臉書 SOPEXA活動中 那熟悉的身影 許昭晶 活出「晶」彩!(p.20)
  • People 時人風雲 格蘭花格 蓄勢待發 吳亮勳 從金字塔頂端出擊!(p.24)
  • TOPIC 專題報導 Sherry Wine & Sherry Cask Whisky 雪莉酒與雪莉桶學一次就懂!(p.28)
  • Brand 焦點企劃 《南投蒸餾廠 全方位探秘》 台灣威士忌 期待「威世紀」!(p.42)
  • Thirsty Traveler 酒廠嬉遊記 坎培爾鎮興衰的歷史證人 Glen Scotia格蘭帝蒸餾廠(p.44)
  • Whisky Learning 威士忌ABC 焦糖與威士忌 不能說的秘密(p.50)
  • 最純淨的生命之水,最不簡單的味道! 晶鑽伏特加Purity Vodka(p.52)
  • New Titles 新書上架 林裕森的葡萄酒散文集 弱滋味(p.54)
  • 六大產區優質好酒匯聚 西聯酒窖紅酒 侍酒師評選最高分(p.55)
  • 西班牙酒皇Alvaro Palacios L'Ermita 帕拉修旗艦酒─爾米塔+珍藏木盒 限量發行!(p.56)
  • Special Report 特別報導 11款頂級葡萄酒 CP值比一比 Robert Mondavi Vs. 世酒名酒盲評大會(p.58)
  • Thomas' Note T大點評 波爾多右岸Saint-Émilion兩大天王 Château Ausone + Château Cheval Blanc(p.60)
  • Vineyard Notes 酒鄉書簡 德國摩賽爾酒莊日誌(下) 有機與自然動力法葡萄園見聞(p.64)
  • Wine Lover Friendly 友善餐廳 牛排饕客的聖殿 WSD友善指數8★ 美福牛排屋(p.70)
  • Wine & Food 餐酒天地人 優游宜蘭 食在幸福 觸動心靈的美味(p.74)
  • 法定產區精選盡出 拉曼恰中的拉曼恰 燦爛耀眼(p.78)
  • Let's Cocktail 大家瘋調酒 以茶入酒 來杯微醺下午茶(p.80)
  • Sake Lover 清酒之美 日本酒的世界之旅(三) : 香港(p.84)
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