“熱天吃西瓜，不用把藥抓”

對於西瓜的營養價值你到底瞭解有多少？很多人都認為西瓜的作用是消暑，其實西瓜的營養價值遠遠不只有這些。西瓜的品種有很多，而不同的品種西瓜的營養價值都是不相同的。

西瓜不僅是鮮美的果品，而且還有多種療疾功能。

李時珍《本草綱目》載：“西瓜子仁，清肺潤腸”、“和中止渴”。

西瓜含有人體所需的各種營養成份，有磷酸、蘋果酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜堿、蕃茄色素、胡蘿蔔素、蔗糖酶、維生素Ｃ等。具有清熱解暑、防煩止渴、利尿消腫、淨化血液、醒酒、解毒等作用，對高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、尿道結石等症狀的人，也是好處多多。

本書是西瓜健康的小百科，您知道嗎？西瓜全身都是寶，從瓜肉、瓜水、瓜籽……都是各種養生妙方，閱讀本書後您會更瞭解西瓜是個寶，相信對您全家人的健康會有很大的幫助。