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作者：矽緯資訊編輯部作
出版年：2014
出版社：矽緯資訊
出版地：臺北市
格式：EPUB 流式
字數：78150
分類：健康食療
大蒜，又名葫，或胡蒜，?百合科蔥屬植物。俗話說：“大蒜上市，藥店關門”。可見大蒜對於人類的生命與健康多?密不可分，不可一日無蒜啊！人類在與疾病反覆較量鬥爭的漫漫長河中，逐漸認識了大蒜，瞭解大蒜，掌握其脾性和功效，廣泛用於自身，增進健康。直到今天，大蒜的研究十分熱門，仍激發著科學工作者的濃厚興趣。對大蒜的開發與利用，正掀起了一股全民食用大蒜的熱潮，大蒜越來越受到民?的關注。?此，編者搜集和整理了大量有關大蒜的資料，通過比較鑒別，篩選提煉，博集?長，去粗取精，去?存真，力求系統而全面，編纂了此書。
