豐年 104/10/01 [第65卷19期]:重食安拼認證 養魚人的夢工廠

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其他題名:Harvest semi-monthly

作者:豐年編輯部編輯

出版年:2015.10

出版社:豐年社

出版地:臺北市

格式:PDF


本期內容簡介
重食安拼認證
養魚人的夢工廠
臺南北區虱目魚產銷班第34班
 
臺灣為現今世界上少數能虱目魚「完全養殖」的國家,產量的穩定和卓越促進了虱目魚加工品項的蓬勃,但若侷限於鮮魚煎煮,冬季缺乏來源,夏季又生產過剩,多元加工才能有效延長保存期限,提高附加價值。
 
青花菜合理化施肥
農作物健康診斷 百香果的病害
創新思維下的生技革命 中華海洋生技

雜誌簡介
豐年社成立於民國40年,並於同年7月15日發行「豐年」半月刊,這是一本專業的農業雜誌,主要在介紹農業新知,改進農業生產,進而提高農民所得。所以「豐年」的發行宗旨是「農民之友、生產之道」。後來由於經濟結構及農村社會的改變,「豐年」的內容也隨之調整,除強調生產外,也注重生活與生態的問題。
 
到目前為止,「豐年」半月刊已連續發行了60餘卷,在過去60餘年間,「豐年」與台灣的農業一起成長,詳實紀錄了台灣農業發展的經過。多少年來,「豐年」也一直扮演著政府與農民之間的橋樑,宣導政府政令,也反映農業、農民及農村問題,在早期的台灣農村中是很多人必讀的刊物。「豐年」目前以雙周刊繼續刊行。

  • 老頑童說故事 水牛浣水我釣魚(p.10)
  • 發現臺灣農業競爭力 重食安拼認證 養魚人的夢工廠 臺南北區虱目魚產銷班第34班(p.12)
  • 生活與健康專欄 登革熱專題 有效防蚊 正確觀念少不了(p.54)
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