食物藥用在中國已有悠久的歷史。有所謂「醫食同源」，中醫從來都認為食物是中藥範圍內的，因此不少中醫師常將食物入藥。因應中藥和食物不可分割的關係，以食物來治病，效果顯著。
食物有其藥性和藥效。本書詳列常見食物的藥性、主治疾病，又附有食療方，讓讀者對藥用食物的調理方法，有更進一步的認識，對身體保健和防治疾病都有好處。中醫傳統的飲食知識，豐富而全面，懂得食物的藥性，能調理身體，防治疾病。
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食物藥用在中國已有悠久的歷史。有所謂「醫食同源」，中醫從來都認為食物是中藥範圍內的，因此不少中醫師常將食物入藥。因應中藥和食物不可分割的關係，以食物來治病，效果顯著。
食物有其藥性和藥效。本書詳列常見食物的藥性、主治疾病，又附有食療方，讓讀者對藥用食物的調理方法，有更進一步的認識，對身體保健和防治疾病都有好處。中醫傳統的飲食知識，豐富而全面，懂得食物的藥性，能調理身體，防治疾病。
