作者簡介
 
長庚科技大學保健營養系助理教授 蕭千祐 營養師
 
現職：
長庚科技大學保健營養系助理教授
 
學歷：
台北醫學大學保健營養學博士班
 
資格：
國家營養師高考及格
 
代表著作：
《彩虹蔬果健康飲食法》、《維生素‧礦物質功效速査圖典》
《防癌食物保健功效速查圖典》、《健康蔬果汁功效速查圖典》
《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》、《蔥薑蒜保健特效食譜》
 
審定推薦者簡介
 
書田診所家醫科主任 何一成 醫師
 
現職：
書田診所家醫科主任
 
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格
 
經歷：
衛福部台北醫院家醫科主任
台北榮總醫師
省立桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員
 
代表著作：
《吃對食物降血糖》、《糖尿病就要這樣吃》、《高血壓就要這樣吃》
《降膽固醇就要這樣》、《不生病就要這樣吃》、《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《8週改善糖尿病食療事典》、《8週降低高血壓食療事典》
《8週降低膽固醇食療事典》《降低高血壓保健食譜》