何一成醫師
 
現職：
書田診所家醫科主任
 
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系學士
醫師高等考試及格
 
經歷：
衛福部台北醫院家醫科主治醫師
衛福部桃園醫院家醫科醫師
台北榮總醫師
醫師高等考試及格
 
代表著作：
《高血壓就要這樣吃》、《8週降低高血壓食療事典》、《降低高血壓保健食譜》
《糖尿病就要這樣吃》、《吃對食物降血糖》、《降膽固醇就要這樣》
《吃對食物降血脂》、《降膽固醇這樣吃效果佳》、《不生病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》、《8週降低膽固醇食療事典》
 
審訂者簡介
 
陳世峰醫師
 
現職：
世峰中醫診所院長
 
學歷：
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士
 
經歷：
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師
明師中醫聯合診所主治醫師
 
著作＆審訂：
《中藥材養生密碼》、《坐月子這樣吃效果佳》、《100道電鍋燉補湯最營養》
《老祖宗的食療老偏方》
 
鄭金寶營養師
 
現職：
台大醫院營養室主任
 
學歷：
輔仁大學食品營養所碩士
輔仁大學食品營養系學士
 
經歷：
台大醫院營養部副主任
台北醫學大學及國立海洋大學兼任講師
中華民國營養學會理事
 
著作&審訂：
《降血糖全食物密碼》、《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》
《食品與健康》、《血脂異常關鍵報告》、《保證瘦下來：鄭金寶的低卡廚房》
《營養師的概念廚房》、《晚餐食譜100分》、《New美人飲食》、《早餐100分》
《吃對了嗎？吃出健康的秘訣》、《骨質疏鬆症的飲食治療》