點心共和國
點閱：106並列題名：Dessert republic
作者：郭莉蓁著 ; 周禎和攝影
出版年：2011
出版社：法鼓文化
出版地：臺北市
格式：PDF,JPG
頁數：124
ISBN：9789575985493
分類：健康食療
簡單。天然。純素
在點心共和國裡，幸福無國界，
歡迎自由享用不同國度的招牌點心！
本書可說是「點心迷你小百科」，
將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……，
以及各種不同點心製作方法，用各國特色點心做示範，
即使是料理新手，也能輕鬆學會。
Ｑ彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……，
這些目不暇給的世界點心，甜的、鹹的、熱的、涼的，任君選擇！
全書採用無蛋奶的天然純素食材，養生有活力，護生愛地球。
讓我們在點心共和國，一起開心做點心吧！
在點心共和國裡，幸福無國界，
歡迎自由享用不同國度的招牌點心！
本書可說是「點心迷你小百科」，
將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……，
以及各種不同點心製作方法，用各國特色點心做示範，
即使是料理新手，也能輕鬆學會。
Ｑ彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……，
這些目不暇給的世界點心，甜的、鹹的、熱的、涼的，任君選擇！
全書採用無蛋奶的天然純素食材，養生有活力，護生愛地球。
讓我們在點心共和國，一起開心做點心吧！
章節
- 封面
- 空白
- 扉頁
- 自序：一圓點心夢
- 自序：一圓點心夢
- 自序：一圓點心夢
- 自序：一圓點心夢
- 目錄
- 目錄
- 傳奇的中國
- 傳奇的中國
- 香蕉發糕
- 香蕉發糕
- 雪花糕
- 雪花糕
- 絲瓜湯包
- 絲瓜湯包
- 水果淋餅
- 燒賣
- 水梨冰糖白木耳湯
- 水梨冰糖白木耳湯
- 老薑黑糖糕
- 老薑黑糖糕
- 五穀雜糧芋頭糕
- 五穀雜糧芋頭糕
- 甜美的日本
- 甜美的日本
- 番薯餅
- 番薯餅
- 銅鑼燒
- 銅鑼燒
- 關東饅頭
- 關東饅頭
- 五平燒
- 五平燒
- 薑汁熱麻糬
- 薑汁熱麻糬
- 亞麻子餅乾
- 亞麻子餅乾
- 神祕的印度
- 神祕的印度
- 三角餅
- 三角餅
- 咖哩醬烤餅
- 咖哩醬烤餅
- 糖漬水果
- 糖漬水果
- 甩餅
- 甩餅
- 香料球
- 香料球
- 清涼的南洋
- 清涼的南洋
- 香蕉酥
- 香蕉酥
- 玉米甜糕
- 玉米甜糕
- 西米番薯園
- 西米番薯園
- 鳳梨涼糕
- 鳳梨涼糕
- 鳳梨莎莎餅
- 鳳梨莎莎餅
- 幸福的西藏
- 幸福的西藏
- 蛻
- 蛻
- 甜麵
- 甜麵
- 糢糢
- 糢糢
- 安多鬆餅
- 安多鬆餅
- 黃金球
- 黃金球
- 巴勒
- 巴勒
- 豪邁的美國
- 豪邁的美國
- 甜甜圈
- 甜甜圈
- 焦糖爆米花
- 焦糖爆米花
- 鬆餅
- 鬆餅
- 焦糖蘋果派
- 豆漿淡糕
- 布朗尼
- 布朗尼
- 巧克力餅乾
- 巧克力餅乾
- 華麗的中東
- 華麗的中東
- 芝麻雙茄口袋餅
- 芝麻雙茄口袋餅
- 玫瑰杏仁糖
- 玫瑰杏仁糖
- 核果酥
- 核果酥
- 椰子餅
- 椰子餅
- 南瓜餃子
- 南瓜餃子
- 夢幻的歐洲
- 夢幻的歐洲
- 蔬菜脆薄餅
- 蔬菜脆薄餅
- 杏仁柳橙塔
- 杏仁柳橙塔
- 法國麵包
- 法國麵包
- 比利時南瓜湯
- 比利時南瓜湯
- 司康
- 司康
- 咖啡餅乾
- 咖啡餅乾
- 藍莓貝果
- 藍莓貝果
- 馬德蓮
- 馬德蓮
- 版權
- 空白
- 封底
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